Dầu hào được sử dụng phổ biến trong những bữa ăn hằng ngày. Thế nhưng, dầu hào ăn chay được không vẫn luôn là câu hỏi được nhiều người trong cộng đồng ăn chay quan tâm. Nếu bạn cũng đang quan tâm tới chủ đề này thì nội dung trong bài viết thích hợp để bạn tham khảo. Hãy theo dõi nhé!
Dầu hào là gì?
Để biết dầu hào có ăn chay được không thì bạn cần phải biết thành phần hoặc nguồn gốc của dầu hào. Đây là một loại gia vị được chiết xuất từ con Hàu có thêm các loại nguyên liệu như là: nước, muối, đường, chất điều hương vị, hương hàu tổng hợp…
Nhờ đó dầu hào có công dụng làm tăng hương vị cho các món ăn, khiến chúng trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn thông qua màu sắc lẫn hương vị.
Về lịch sử hình thành:
Dầu hào được phát minh bởi Lee Kam Sheung vào năm 1888 tại làng Nam Thủy, Chu Hải, tỉnh Quảng Đông của Trung Quốc. Do một lần vô tình để quên nồi hàu nấu chín trong nước muối. Mặc dù nồi hàu có mùi khét nhưng lại có hương vị lên mem rất hấp dẫn. Về sau, Lee Kam Sheung thành lập công ty nổi tiếng chuyên sản xuất dầu hào, nước xốt gia vị và trở thành một doanh nhân nổi tiếng. Dần dần công ty được phát triển lớn mạnh và trở thành một thương hiệu nổi tiếng trên thế giới.
Dầu hào có ăn chay được không?
Dầu hào bình thường thì người ăn chay không thể sử dụng được. Bởi sản phẩm được chiết xuất hoàn toàn từ con Hàu.
Trên thị trường hiện có sản phẩm dầu Hào chay dành riêng cho người ăn chay. Loại này không sử dụng con hàu sống hoặc chiết xuất từ hàu. Thay vào đó, sẽ sử dụng nấm hàu hoặc một loại nguyên liệu khác từ thực vật. Qua quá trình sản xuất, loại dầu hào chay vẫn mang hương vị tương tự như dầu hào chiết xuất từ hàu tươi.
Sản phẩm để bạn tham khảo: Dầu hào chay Âu Lạc
Dầu hào maggi có ăn chay được không?
Maggi cũng cho ra thị trường một loại dàu hào để phục vụ người tiêu dùng. Sản phẩm được chia ra làm hai dòng riêng biệt, loại thường dành cho người ăn mặn và loại chay dành cho người ăn thuần chay. Vì vậy, với những ai ăn chay thì cần lựa chọn đúng sản phẩm dành riêng cho người ăn chay thì mới có thể sử dụng được.
Thay thế dầu hào khi nấu đồ chay
Trong trường hợp bạn chưa thể mua dầu hào chay để chế biến các món ăn, hoặc bạn không ăn được dầu hào loại chay, thì bạn có thể cân nhắc chọn một trong những sản phẩm sau để làm nguyên liệu gia vị chay thay thế. Gồm có:
- Mật mía: Thay vì sử dụng dầu hào để ướp thức ăn, bạn cũng có thể dùng mật mía để làm dậy lên hương vị. Mật mía được làm hoàn toàn từ cây mía đường còn chứa nhiều nguồn năng lượng, dưỡng chất dành cho người ăn chay nữa.
- Dầu oliu: Dầu oliu cũng rất hoàn hảo trong ướp, nêm nếm các món ăn. Đặc biệt, dầu oliu còn rất tốt cho sức khỏe, tim mạch người ăn chay.
Nội dung xem thêm: Các loại thực phẩm chay
Mua Dầu hào ăn chay ở đâu?
Bạn có thể ghé cửa hàng bán thực phẩm chay, nơi chuyên về đồ chay như cửa hàng Tú Uyên 94 để mua sản phẩm về sử dụng. Tú Uyên 94 là cửa hàng chuyên kinh doanh các sản phẩm chay ở HCM, cửa hàng hoạt động đã nhiều năm và có đầy đủ các danh mục cần thiết để bạn lựa chọn. Bạn xem chi tiết tại: https://tuuyen94dc.wixsite.com/index/post/cua-hang-thuc-pham-chay
Comments